フードファディズム 関連情報！

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フードファディズム とは
フードファディズム（英語、food faddism）とは、特定の食品を食べることで、病気が治癒され健康になる、または、病気になる、など過大な影響があると信じ偏執的な食生活などをすること。今よりさらに「健康」になりたいと、半ば強迫観念にとらわれて、各種の健康関連商品・サービスに走る近年の現象を健康ブームにもとづいており、この現象は、近年ますます強くなる傾向にある。対象は、健康食品・ビタミンやアミノ酸などサプリメント・ミネラルウォータ・ダイエット食品などさまざまである。天然由来品や植物由来品を重用する傾向が強い。現代医学および栄養学の知見は「これを摂れば健康になれる」「これを摂ると健康に悪い」といった単一の「魔法の食品」の存在には否定的である。しかしマスメディアや食品業界から提供される情報の中にはフードファディズムに抵触すると思われる不確かな情報や偏った情報が混在しているのが現状である。

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